草鱼鲤鱼罗非鱼带鱼鲫鱼等水产品降价明显

据《央广新闻》报道,近日,有天津市民反映在天津一些水产市场购买个头较大的大虾时,竟发现这些大虾里面被注入了明胶。这些虾也被市民们称为“注胶虾”。

据天津市民张女士介绍说,这两天她到天津市和平区的一个菜市场购物时,买了5斤虾,买的时候她看着这些虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实,但等回家清洗的时候,她却发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样的物体,就像胶水一样。后来据水产市场里的一些摊贩说,这些虾就是被注入一些明胶,大家都称之为注胶虾。

据一些商贩讲,之所以要往虾体内注入一些明胶,就是为了让虾看上去卖相好。因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量,而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后,分量可增加20%到30%。但商贩们说,由于注入的明胶是可食用的胶,属于国家允许使用的食品添加剂,所以吃后对人体无害。

至于到底有没有害,现在还没有权威部门给出一个准确的说法。去年9月份,天津工商宁河分局查封了一个专门给虾注胶的黑窝点,查获“注胶虾”350斤。

据新华社全国水产品价格行情系统监测,与前一日相比,2月10日,水产品价格以降为主,草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼价格分别下降0.3%、0.3%、0.1%、0.1%,罗非鱼价格持平。2012年1月初以来,全国监测水产品价格涨势明显,大年初一之后明显下降。与2012年1月23日相比,2月10日,全国草鱼、鲤鱼、罗非鱼、带鱼、鲫鱼价格分别下降8.3%、7.5%、5.4%、4.3%、3.5%。分地区来看,逾九成省区市的草鱼价格下降,山东、北京、江苏的降幅居前,分别为19.1%、18.6%、16.0%;除湖北、广西、青海外,其他省区市的鲤鱼价格均下降,江苏、上海、山东的降幅居前,分别为19.5%、16.1%、16.0%。

记者从厦门有关部门了解到,厦门“天价菜单”当事海鲜排档于6日下午已将超收的餐费返还给消费者。目前,该排档已经停业整顿,工商部门正在取证,依法研拟对当事排档的处罚措施。

而遭遇“天价菜单”的苏州游客丁先生在接受采访时对厦门相关部门的处理和店家的态度表示满意。