大连10批次水产品亚硝酸盐超标 为剧毒物质

中国水产频道报道,10月5日,在皇家卡洛琳医学院举行的诺贝尔大会,决定把2015年诺贝尔生理学或医学奖授予爱尔兰科学家威廉·坎贝尔、日本科学家大村智和中国药学家屠呦呦,其中一半共同授予威廉·坎贝尔和大村智,以表彰他们发现针对蛔虫感染的新疗法。

诺贝尔大会日本科学家大村智 资料显示,阿维菌素是一种被广泛使用的农用或兽用杀虫、杀螨剂。由Avermectin B1a和AvermectinB1b混合组成,其中B1a不低于90%、B1b不超过5%。阿维菌素发现及其应用是继青霉素科学对人类的又一巨大贡献,对全世界的农牧业生产起到了巨大的促进作用。 阿维菌素在水产中的应用也非常广泛,水产用阿维菌素溶液适用于鱼类单养或者鱼、虾、蟹、蚌混养使用,对水产动物的线虫,吸虫、蠕虫以及体表和鳃丝寄生虫的甲壳类寄生虫有驱杀作用。主要灭杀中华鳋,锚头鳋,鱼虱,车轮虫,斜管虫,小瓜虫,指环虫,孢子虫等。也可用于灭杀水体中的替他有害虫类(水蜈蚣,松藻虫,铁甲虫,蚂蝗,红体虫,轮虫,海水养殖的夜光虫)。对于蚌,贝类养殖品无不良影响。 诺贝尔奖的成果就在我们水产人身边,并且为水产行业做出了巨大的贡献。今天,我们就一起来了解一下:阿维菌素的前世今生! 研发过程大村智是日本微生物学家和天然产物分离专家,他专注于研究链霉菌。链霉菌生活在土壤中,因许多种是抗生素的产生菌而且产生抗生素的种类最多而着名(包括1952年赛尔曼·瓦克斯曼发现的链霉素)。在掌握了大量培养这些细菌和特性描述的特殊技巧后,大村智成功从土壤样本中分离出新的链霉菌菌株,并在实验室中培养。从几千份不同的培养样品中,他选择了最具活性的50份培养菌,用于进一步研究它们对有害微生物所产生的作用。 大村智寻找链霉菌新菌株,作为新活性物质来源。在日本,他把微生物从土壤样本中分离,把它们移至实验室培养并描述了数千份链霉菌培养样本。从中,他选择了约50份最具活性的培养菌,其中一份培养出阿维链霉菌,阿维菌素的产生菌。

威廉·坎贝尔是美国寄生虫生物学专家,他得到了大村智培养的链霉菌培养菌,并研究其功效。坎贝尔发现,其中一份培养菌中的一种成分能显着有效地对抗家养和农场动物身上的寄生虫。该生物活性成本被提纯并命名为阿维菌素,随后通过化学改性成一种更有效的化合物,伊维菌素。伊维菌素后来在寄生虫疾病患者身上试用,可有效杀死寄生幼虫。因此,大村智和坎贝尔共同发现了非常有效的治疗寄生虫疾病的新药物。

威廉·坎贝尔发现,大村智的其中一份链霉菌培养菌能有效杀死寄生虫,其活性成分被提纯后成为阿维菌素。阿维菌素被进一步改性为伊维菌素,能高效对抗人畜身上的多种寄生虫,包括引起河盲症和淋巴丝虫病的寄生虫。 作用特点阿维菌素对螨类和昆虫具有胃毒和触杀作用,不能杀卵。作用机制与一般杀虫剂不同的是干扰神经生理活动,刺激释放γ-氨基丁酸,而氨基丁酸对节肢动物的神经传导有抑制作用。螨类成虫、若虫和昆虫幼虫与阿维菌素接触后即出现麻痹症状,不活动、不取食,2~4天后死亡。因不引起昆虫迅速脱水,所以阿维菌素致死作用较缓慢。阿维菌素对捕食性昆虫和寄生天敌虽有直接触杀作用,但因植物表面残留少,因此对益虫的损伤很小。阿维菌素在土内被土壤吸附不会移动,并且被微生物分解,因而在环境中无累积作用,可以作为综合防治的一个组成部分。调制容易,将制剂倒入水中稍加搅拌即可使用,对作物亦较安全。 阿维菌素面世后颇受欢迎阿维菌素问世业内专家认为是继青霉素以来抗生素的又一次革命还在于以阿维菌素为母体通过半合成进行结构改造可以开发出一系列活性更高、选择性更强、安全性更优的衍生新品种。目前已商品化的有伊维菌素、埃玛菌素、道拉菌素、埃珀利诺菌素(eprinomectin,又称乙酰氨基阿维菌素)和色拉菌素等。早在 1981年伊维菌素的年销售额就达10亿美元左右创单项兽药销售收入最高。 阿维菌素早期主要是用作兽药,如今应用于农药生产的比重正在增加,已有40%左右的产量消耗于农药生产上。全国阿维菌素总生产能力超过 800t/a,据不完全统计全国销售收入超过10亿元。自1995年以来我国形成的相关专利达到136项。国内主要生产经营阿维菌素的企业较多,如河北威远生化、山东齐鲁制药股份有限公司、浙江升华拜克、浙江钱江生化、华药爱诺、浙江海正药业等。 十余年来,不论技术、生产能力还是生产企业、市场份额都发展迅速,这些足以使阿维菌素成长为我国生物农药的奇葩,并在农业应用上呈现出更加突出和重要的作用。 阿维菌素缘何广受青睐作为一种新型抗生素类生物农药,阿维菌素具有结构新颖、高效、安全、农畜两用的特点也是当前生物农药市场中最受欢迎的新产品之一。 首先,具有独特作用机制不易使害虫产生抗性。阿维菌素的作用靶体为昆虫外周神经系统内的r-氨基丁酸受体。它能促进r-氨基丁酸从神经末梢释放,增强r-氨基丁酸与细胞膜上受体的结合,从而使进入细胞的氯离子增加,细胞膜超极化,导致神经信号传递受抑,致使麻痹、死亡。这种独特的作用机制,不易使害虫产生抗性,与其它农药无交互抗性,能有效杀灭对其它农药已经产生抗性的害虫。 其次,杀虫谱广。目前报道Avermectin杀虫谱有84种,能有效防治双翅目、同翅目、鞘翅目和鳞翅目害虫及多种害螨,如柑桔锈螨、桔全爪螨、桔芽瘿螨、桔短须螨、斑真叶螨、茶半趺螨、矢尖盾蚧及实硬蓟马;棉花的各种螨类及潜蛾、棉叶夜蛾;观尝植物的潜叶蛾、苜蓿蓟马、小长管蚜类、桃蚜;蔬菜斑潜蝇幼虫、菜青虫、茎叶蛾;马铃薯叶甲;果树螨类、圆盾蚧、梨木虱及烟草夜蛾、天夜、烟粉虱等80多种害螨和害虫。 我国多用来防治虫体小、世代多、易出现抗药性的害虫,如梨木虱、棉蚜等,潜叶性的害虫如美洲斑潜蝇等,害螨如二斑叶螨、茶橙叶螨、山楂叶螨和寄主广、食性杂的害虫如小菜蛾等。 再次,具有高生物活性。阿维菌素对害虫具有触杀和胃毒作用,无内吸性,但有较强的渗透作用。药液喷到植物叶面后迅速渗入叶肉内形成众多的微型药囊,并能在植物体内横向传导,杀虫活性高,比常用农药高5-50倍,亩施用量仅0.1-0.5gA.I。螨类成虫、若虫和昆虫幼虫接触阿维菌素后即出现麻痹症状,不活动,不取食,2-4天后死亡。:诺贝尔奖,阿维菌素,水产养殖,水产网站

中国水产频道报道,“完了!全完了……”看着自家网箱水面上大片的死鱼,王学林的眼中全是绝望,就在几天前,这些已经养了两年、活蹦乱跳的鱼曾带给他的还是无尽的喜悦和希望,但刚刚掠过海南的台风“彩虹”让这一切化为乌有。

53岁的王学林是海口市秀英区西秀镇新海村的村民,他在粤海铁路南港附近用网箱养殖军曹鱼,已经到了收获的季节,10月3日,为了躲避台风“彩虹”,他把这数万条军曹鱼拖进南港的防洪堤内避风,但台风过后,他却发现军曹鱼开始大量死亡。据他称,造成的损失至少在500万以上。 和王学林有着同样遭遇的还有20多名养殖户,初步统计的损失达到3000万元。目前秀英区有关部门正在组织力量对死鱼进行清理和无害化处理;同时委托专业部门进行全面检测,以找出鱼的死亡原因。 “威马逊”造成的伤口还未愈合就又被“彩虹”撕裂了 5日上午11时许,记者赶到粤海铁路南港防洪堤东侧时,远远就闻到了浓烈的腥臭味道,在防洪堤上就可以看到大片大片的死鱼,而岸上和渔船上,则是满脸愁容的渔民,有的还在流泪倾诉自己的遭遇。 王学林说,自己的眼泪已经流干了,剩下的只有绝望和茫然。王学林是新海村养殖军曹鱼最多的养殖户,有十多口网箱,每箱养殖量在一千尾左右。他告诉记者,他的这些军曹鱼已经养了两年时间,平日里除了吃饭睡觉,他的功夫都花在了这些鱼身上。目前,这些鱼都到了收获的季节,平均重量在15-20斤,最大的甚至有30斤。 王学林养殖军曹鱼的网箱放置在南港外约数十米的海面上,平时都是开着小船前去照看、饲喂。10月3日,在接到台风“彩虹”的消息后,他和亲友急忙利用拖船将十多口网箱逐个拖进南港避风,一切安置好后已经是3日傍晚:“当时,那些鱼还是好好的,很欢实。”因为担心网箱被风吹坏,也担心鱼从网箱里蹦出来,他和亲友们还在网箱上覆盖了一面渔网。 发现军曹鱼出现死亡是在4日傍晚6时许,之前王学林已经在台风过境后的中午去看过了一次,据他说当时也没什么异样。傍晚发现死鱼后,为避免感染、传播,王学林立即组织亲友前来进行清理,同时也通知了其他养殖户,但此时已经来不及了:“越捞越多,感觉捞出来的还没有死的多。” “我养的几乎全都死了,现在脑子一片空白,都不知道怎么办了。”这样的忙碌一直持续到5日早上,直到再也没有力气。尽管一个通宵的操劳让王学林疲累不堪,但更大的压力还是精神上的,去年的“威马逊”台风也曾让他损失了三百多万元,之后他从信用社贷了几百万元再次建起网箱,把所有的希望都寄托在了今年,但“彩虹”台风再次无情地撕裂了他尚未愈合的伤口。

养殖工人在作无害化处理

养殖户陷入困境盼扶持 和王学林一样,将家庭所有希望和梦想寄托在养殖军曹鱼上、但却被台风无情摧毁的还有20多名养殖户。孔祥荣、孔祥海、孔祥华三兄弟每家都为养殖军曹鱼投入了约200万元。 孔祥华的鱼在这次台风中几乎全部死亡,两口子从4日下午到南港来清理死鱼就没吃过一粒饭,喝过一口水。记者见到他时,这个40多岁的汉子拿着一罐八宝粥难以下咽,妻子则在一旁不停地流泪。 他们的嫂子告诉记者记者,他们养鱼的钱一部分是贷款,一部分则是亲友借款,眼看网箱里的鱼马上就可以变成现钱,现在因为一场台风一下子就没了,两口子都有点“傻了”。但她也不知道该如何安慰他们,因为自家同样损失惨重,她说,看到自己网箱里的大片死鱼时:“又伤心又惊讶,心都快痛死了!” 42岁的王美旺蹲在网箱边上,看着工人们将网箱里的死鱼一条条丢上船,它们将被送到岸上进行无害化处理。 王美旺将死鱼一事归咎于自己运气不好,没有将鱼安置在更靠防洪堤出海口的地方,因为“那里的水流、水质更适合它们”,但他也知道,眼下说什么都没有用,最重要的是今后怎么办,“农信社的贷款怎么还,亲戚朋友那里怎么交代”,至于下一步,“养肯定还是想继续养的,可资金问题怎么解决”。 他说,连续两年的强台风让很多养殖户损失惨重,已经陷入了困境,他希望在这个关键时刻,政府部门能够出台一些扶持政策“拉一把”,不然养殖户们很难过得了这一关。他同时还希望有关部门能够将农业保险覆盖到他们身上,在下一次台风来临时也好“心里有底”。

养殖户欲哭无泪 政府部门初步认定死鱼因缺氧引发 在现场,记者找到了正在这里指导渔民处置网箱死鱼、转移尚存活鱼的海口市秀英区农林局局长陈政。据他介绍,4日晚接到养猪户报告后,他们已经派出工作人员前来了解情况。今天早上8时许,海口市秀英区代区长黄鸿儒、副书记王晓龙、副区长吉军、黄奕军,西秀镇书记李可业、镇长张光学,区委宣传部副部长吴彭保及相关部门工作人员赶到现场进行调研和处置,经现场会商,决定一是对损失网箱养殖调查统计;二是马上组织人员、船只对死鱼打捞收集上岸做好无害化处理,禁止死鱼上市卖买,确保公共卫生安全;三是报告海口市、海南省上级技术部门对死亡鱼类进行检测,确定死因;四是安抚受损养殖户,同时协助对存活的鱼类进行隔离,转移至其他海域养殖;五是要求养殖户文明养殖、安全养殖,防止影响港池作业,特别是影响渡船航行安全。 今天下午,陈政告诉记者,据初步统计,在本次受台风影响死鱼事件中,新海村网箱养殖户有20户、150口网箱、约150000尾鱼死亡,造成约750吨、3000万元经济损失。经专业部门检测,初步认为是缺氧造成的鱼类死亡,具体原因有待进一步的检测报告。陈政同时表示,作为主管部门,他们也会采取多方面措施帮助受损养殖户尽快恢复生产。

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中国水产频道报道,近日,国家食品药品监督管理总局发布通告:抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次,不合格样品89批次。

辽宁共有10批次水产制品检测出亚硝酸盐超标,亚硝酸盐本身为剧毒物质,食用有致癌危险。 81批次水产制品检验不合格本次共有81批次水产制品不合格,其中,大连御洋食品有限公司、大连中天水产有限公司等辽宁企业的10批次水产制品使用了亚硫酸盐。 亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。同时其还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性。6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感,临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的,症状为缺氧,出现紫绀,甚至死亡。 此外,还有5批次样品检出不得在该产品中使用的色素,1批次样品使用防腐剂山梨酸超标。 本次抽检所检出的“柠檬黄”、“胭脂红”均属人工合成色素,而这种合成色素超标会导致人生育力下降、胎儿畸胎等,甚至会转换成致癌物质,引发皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。:水产品,亚硝酸盐,剧毒,大连,水产网