福州发布今年1号中毒预警 提醒禁食河豚_鱼类专题(淡水鱼专题)

4日,福州市卫生局发出今年1号食物中毒预警,提醒市民春季禁食河豚鱼(鱼干),防止出现中毒事件。同时,欢迎市民积极举报非法加工、经营河豚鱼或河豚鱼干的企业和个人,举报电话83318361。

今天,中国水产养殖网记者在南京惠民桥水产发现,该市场仍然有人在销售所谓的“正宗长江刀鱼”,价格不等,有150元一斤的价格,也有180元一斤的价格,还有七八百元一斤的。

河豚鱼,在福州俗称“街鱼”,是一种含剧毒素的鱼类。一般在春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强,以卵巢和肝脏为主要有毒部位,主要含河豚毒素,其毒性比氰化钠大1000倍,0.5毫克即可致人中毒死亡。一般在食后10分钟至3小时发病,发病初表现为上腹不适、恶心、呕吐、腹痛、便血,继而嘴唇、舌、肢体麻木,运动失调如醉酒,随之眼睑下垂,语言含糊不清,肢体不能自主运动,呼吸肌麻痹导致呼吸困难,可伴心律失常,严重者因循环衰竭而死亡。目前对河豚鱼中毒无特效解毒药物。

在销售点,记者发现摊位上面有个明显的牌子,写着“正宗长江刀鱼”。老板一看记者在他铺位前面逗留了一会,赶紧凑上来介绍刀鱼的规格和价格。记者打开泡沫箱子,只看到冰,并没有看到刀鱼的影子。老板就把上面的冰扒开来,里面露出了刀鱼。

□记者殷正明

我市已对各餐饮单位发出禁止采购、加工、经营、储存河豚鱼的通知。市卫生部门近日将加强对集贸市场和餐饮业的重点检查,对非法加工、经营河豚鱼或河豚鱼干的单位和个人依法严处。

据销售“正宗长江刀鱼”的老板讲,现在刀鱼主要分江刀和海刀,而他坚持说自己销售的是正宗的长江刀鱼。

今年刀鱼开捕已两周,但入市量甚少,上海铜川路水产市场只有一家在批发。原来,去年市场上出现了假冒“江刀”的“湖刀”,使得历来旺销的“长江第一鲜”开始滞销,恶劣影响到今年依然在“发酵”。

市卫生监督所相关负责人指出,市民应充分认识食用河豚鱼的危害性,自觉做到不购买、不加工、不经营、不食用河豚鱼(鱼干),在购买水产品时注意辨别,防止误食河豚鱼事件发生。一旦发现违法加工经营河豚鱼的行为,请及时向当地卫生监督机构举报。

而据水产市场内行的人讲,现在南京市场根本不存在正宗的长江刀鱼,有的也就是“湖刀”和“海刀”。正宗的长江刀鱼要卖到上千元一斤,而虽然有那么高的价格,但是没有根本就没有货。

以往刀鱼销售旺时,铜川路批发摊位有近10个,每天集散量超过500公斤,条重150克以上的“大刀”500克最高价卖到1400元。因“湖刀”混杂其间,进货宾馆、酒楼剧减,卖不掉的刀鱼进冰箱储存后成了“冰刀”。昨天记者在铜川路只看到一个刀鱼摊位,安放在冰屑下的刀鱼很少,“大刀”的500克报价仅800元,条重50-75克的“毛刀”只卖到100元左右。摊主说,以往1到2月下旬,就不断有顾客来要货,今年却寥寥无几,“大刀”、“毛刀”都卖不动,每天出货量不到10公斤。

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记者打电话到江苏靖江市渔婆水产市场了解刀鱼行情。当地一名批发商透露,渔婆市场最近供应的不少是南通货,据说是养殖“江刀”,条重125克左右的500克售价一般在450元,条重150克以上的也只卖到750元。他估计,这类“江刀”今年也会在上海的水产市场出现,条重150克以上的“大刀”至多报价800元。

2007年2月28日上午10时,家住台江区利嘉花园的姚女士在家中食用了从大排档买来的河豚鱼干后,即出现恶心、呕吐、四肢乏力等症状,经抢救脱离危险。

一位长期从事水产批发的行家认为,与其他高档鱼种相比,刀鱼的售价一向比较高。由于普通市民难以区分“湖刀”、“江刀”以及可能在沪入市的养殖“江刀”,今后无论市场批发还是饭店零售,都应像标明野生大黄鱼和养殖大黄鱼的类别一样,标明刀鱼的类别。

2007年3月19日下午6时,在仓山区城门镇,两人食用河豚鱼干煮的粉干后中毒,经抢救脱险。

2007年4月14日,台江区排尾路发生一起6人在餐馆食用河豚鱼干中毒事件,一人经抢救无效死亡。

记者谢薇