安慕希三元长富3大乳企被约谈 须保低价奶供应

近日,在陕西省西安市多家超市,伊利、蒙牛、银桥等几大品牌的液态奶价格均有不同程度上涨,幅度从5%~16%不等。是什么原因导致了这次国产液态奶涨价?近日,记者走访了养殖户、奶站、乳品企业寻找答案。

北京幸运28预测,针对近期市民反映市场上低价鲜牛奶产品短缺的状况,市商务委昨日约谈了三元、蒙牛、伊利三大龙头乳品企业。从即日起,三大乳企将扩大供应,保证中秋、国庆两节市场牛奶供应稳定。

——访国家奶业产业技术体系首席科学家李胜利

乳企成本上涨,奶源矛盾凸显

三元公司将调整产品结构,把鲜牛奶产量由目前的168吨/日提高到200吨/日,重点保障市场常温鲜牛奶供应。蒙牛和伊利将增加货源供应,据介绍,蒙牛北京总经销、伊利北京分公司向总部申请,向北京市场急调常温低价鲜牛奶40万箱,约2万吨,从9月17日起持续投放市场。此外,市商务委要求连锁超市积极订货,扩大采购量和备货,增加零售库存,及时安排销售品类与布局,满足市民需求。

以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。

“就乳品企业来说,本次液态奶价格上涨受多方面因素影响。”西安东方乳业有限公司总经理丁建平说,首先是生鲜乳价格的大幅上涨,从根本上影响了液态奶价格;其次是生鲜乳供求缺口进一步拉大,面临奶源短缺问题,企业间生鲜乳收购竞争加剧;第三是乳品质量监管严,乳品企业检测投入比之前扩大5倍;第四是劳动力、原料成本上涨,劳动力成本每年增加10%左右,原料成本增加5%左右。

进入节前销售旺季之后,很多大超市牛奶区里出现怪现象:礼盒装的高档牛奶占据“有利地形”,市民购买量较大的各种纸质软包装“利乐枕”纯牛奶却集体缺货。理货员告诉记者,“经常有顾客来询问什么时候能到货,我们每天也只到一两箱货,来晚一步就买不到了。”对此,乳品企业否认了“酝酿涨价”的说法,超市方面则表示,原因是两节将近,乳企的生产和销售重心都偏向了利润更高的牛奶礼盒。

总之,参照药品管理确实是个好办法,把监管落到了实处,消费者应该对国产婴幼儿配方乳粉充满信心。

“‘三聚氰胺事件’发生后,国家大力整治乳品行业,消费者重树对国产牛奶的消费信心。加之民众健康意识增强,促使了乳品企业不断扩大生产规模以满足市场的需求。”陕西省西安市农委奶办副主任王江涛说。此外,在一个时期内,国外大量低价牛奶原粉进入中国市场,对国内生鲜乳造成一定的冲击。近期,随着欧美经济的复苏,原粉价格不断上涨,国产生鲜乳需求变得旺盛。

责任编辑:王伟

记者:国产婴幼儿奶粉的标准体系和国际标准还存在哪些差异?

奶牛养殖持续低迷,亟需更多扶持西安市临潼区奶牛协会副会长阮增强表示,前几年国内生鲜乳价格较低,奶牛淘汰速度加快,加之高产奶牛发展不足,临潼地区近几年生鲜乳总产维持平衡。

李胜利:一方面,我国的婴幼儿配方奶粉,在关键指标方面和国际上是基本一致的,产品质量也处于国际水平。当然在一些方面,考虑到中国婴儿的生长发育特点、食物结构等稍微做了些调整,但整体上,对蛋白、能量、微量元素等和国际上没有区别。

一方面是乳品加工企业快速发展,一方面是生鲜乳供给稳步不前,让本来就供需不平衡的生鲜乳供应缺口进一步拉大。记者从西安市奶牛养殖户了解到,去年同期生鲜乳收购价为每公斤3.5元,今年一开春就到了每公斤4.5元,目前还在持续上涨。

另一方面,随着市场的发展和产品的更新,有必要进一步完善产品标准体系。比如奶源方面,我们的蛋白标准比国际标准偏低一些,但经过这几年的发展,我国规模化牧场的奶源质量已经大幅度提升了,很多规模奶源的乳脂率都在3.6%以上,乳蛋白超过3.0%,而且体细胞数被控制在非常好的范围内,这些原料奶的标准非常好,完全可以生产出更高标准的婴幼儿配方奶粉。

尽管如此,奶牛养殖利润依旧较低,目前养殖户扩大养殖规模的意向不强。

记者:国家鼓励支持婴幼儿奶粉企业兼并重组,这是企业行为,政府如何在政策层面上有效引导?

西安市亿霖牧场总经理马黎涛说:“这些年奶牛养殖户都没赚到钱,没有能力扩大规模。从2002年发展奶牛养殖到现在已有十多年,基础设施已老化,更新换代成本高;对奶牛养殖粪污处理,国家提出了更高要求,而购买设备、日常运行成本也是一笔不小开支。”

李胜利:乳粉行业的整合是大势所趋。目前,国内婴幼儿配方乳粉企业有很多家,但由于规模和水平参差不齐,对国家标准的执行力度也不尽相同,尤其是中小企业没有自己的奶源基地,原料奶的质量和安全性的控制难度较大,需要进一步地整合资源,提升婴幼儿乳粉行业企业的国际竞争力。推动婴幼儿乳粉企业兼并重组,有利于推动产业规范化、规模化、现代化发展。

奶牛养殖户普遍反映,需要国家扶持引进国外高品质奶牛,建议国家加大奶牛淘汰补贴力度,促进国产奶牛良性发展。

国家也在引导、激励、支持相关的政策措施上加大了力度。目前正在制定相关的规范和标准,按企业的加工能力、奶源控制能力、技术能力、设备条件、检测能力等优胜劣汰,同时鼓励并引导企业实施强强联合,优势互补,支持优势企业兼并、整合,逐步淘汰奶源基地没有保障和技术装备、检测条件落后的生产企业。

责任编辑:王伟

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