海参价格创历史最高北京28在线预测 未来两到三年价格仍看涨

据中国乡村之声《三农中国》报道,随着冬季的到来,旅游市场进入了传统意义上的淡季,民宿的生意也跟着淡了下来。很多民宿一到冬天就处于休业状态,许多房东也正在经历让人瑟瑟发抖的寒冬期。旺季“撑破肚”,淡季“闹饥荒”,这似乎已经成为民宿业的普遍现象。民宿的淡旺季症结真的无法破局吗?如何让乡村旅游在寒冬里也过得温暖?中国乡村之声特约评论员徐春晖认为:

40年波澜壮阔的改革浪潮中,中国农业农村发展取得了巨大成就。从“大包干”发出的第一声“惊雷”,到家庭联产承包责任制的制度创新,再到以乡村振兴促进城乡融合发展战略规划的提出。基层的创新带动了制度的根本性变革,新的制度也在改革实践中不断深化、发展和壮大。

据中国乡村之声《三农中国》报道,在今年8月份,因受高温天气影响,辽宁沿海海参养殖产业受灾严重,大量围堰养殖海参死亡,很多养殖户甚至血本无归。眼下到了海参销售的旺季,记者了解到,此轮海参的减产造成了今冬海参价格创出新高,甚至有的地区刷新了历史最高记录。今年海参养殖户到底赚不赚钱?海参价格会一直延续高位吗?

徐春晖:民宿,讲的是体验,这种体验不仅指吃喝玩乐,更需要感官上的刺激,少了可看的东西,民宿自然就遭遇了“寒冬”。

当前农村改革要注意什么问题?破除中国城乡二元结构的重点在哪里?具体路径又是什么?思客问答邀请中国农业大学经济管理学院教授何秀荣为您解答。本文为“改革开放40年与农业农村改革”系列问答的第二问。

眼下正是秋冬季海参销售的旺季,记者在大连的海星岛食品有限公司看到,加工海参的生产线都在闲置,整个工厂显得冷冷清清,董事长李克诗告诉记者,往年这个时候是一年中最繁忙的季节,来送海参的车停满院子,加工车间也是一刻不停,而今年的情景却是大不相同。

民宿如何做到淡季不淡?如何保证一年四季游人络绎不绝?个人认为,这要抓住民宿差异化的核心,想尽办法维持住这个核心。

中国农村改革成就举世瞩目

李克诗:往年这个时候,我这个加工厂每天都是5万斤以上的加工量,现在的量加起来能占往年的十分之一。

“民宿”两个字,第一个字是“民”,指的是特定居住区域的人,他们应该维持特定区域的生活状态,这种差异化是吸引城里人游玩的根本。举个例子,北方冬季到来大家怎么生活的?是不是生炉子、睡火炕、盖大被子,然后冰天雪地走一走,回到屋里暖暖手?如果是这样,民宿也要保持这种特定的生活状态继续吸引游人。

40年农村改革所遇到的困难是非常大的,因为在历史进展时间上,我们40年改革走过的历程是西方发达国家用了百年甚至二百年以上时间才走完的。尤其是中国改革的起步经济基础很薄弱,城镇化率只有20%左右,农村绝大多数是贫困人口,人口多,地域广,面临各地社会经济发展极不平衡等难点,这些都是西方发达国家发展中没有面临的,在这样的情况下推进改革和取得巨大成就确实来之不易。也正因为如此,我国改革发展过程中的“三农”问题也表现得比它们更为剧烈。

这次夏季的高温灾害主要发生在圈养海参中,而圈养海参的产量占到整体大连海参产量的80%左右,因此对整体秋季海参产量影响很大。李克诗说,海参产量下降明显,价格也随之大涨,养殖户无参可捞,而下游的加工企业,也由于收不到海参,现在也处于停工的状态,他们加工后的成品参价格,虽然也随之上涨,但涨价幅度要明显小于鲜活海参。

当然,冷对人们的热情很有杀伤力,有些人的确是受不了冷,所以要想尽办法让前来游玩的人们感到不冷,同时又能感受到冷的时候当地人是怎么生活的。做到这些也有办法:

中国的农村改革成就举世瞩目,不仅给中国农民带来了巨大福利,也造福了整个中国甚至世界。举一个例子大家就可以想象到,如果我们不能解决粮食安全问题,今天一定会向国际市场买粮,世界的粮食安全状况会怎么样?因此说,中国改革的成就也是对世界的贡献。

在大连多家海参销售门店,记者看到不同品类的成品海参价格均出现价格上涨,上涨幅度在20%—30%左右,辽宁海参的减产也直接导致其他海参主产区价格的上涨。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖告诉记者,目前山东沿海地区,市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元左右,环比上涨25%,同比上涨高达66.7%;而秋季底播活海参每公斤价格300元左右,均刷新了历史最高记录。

一是运用科技,避开季差。手段有很多,比如温室。随着技术发展,温室的功能定位已经逐渐由单一的农业种植,发展成为以温室设施为载体,以恒温环境为卖点,以全时休闲度假为理念,集生态观光、休闲娱乐、旅游度假、科普教育、农业种植等为一体的综合性智能温室。想想看,外面冷风吹,在温室里赏花喝茶,要体验寒冷就出去转转,是不是悠哉悠哉呢?

中国的农村改革经验对于很多发展中国家来说也值得参考,构成了世界农村发展经验宝库的重要内容,这个意义非常重大。

徐春晖:受今天夏天持续的高温、台风接连催残的影响,各主产区养殖的海参大面积死亡,尤其是大连海参大幅减产,供应量明显收缩,这对海参市场产生很大的影响;而海参减产,市场需求大,也直接拉动了海参价格的上涨。

二是充分利用民风民俗。通过民俗展示、创意集市、土特产品展销集市、民俗游戏等形成的消费结构是冬季汇集人气的重要模式。

农村改革要融合自下而上的创举和自上而下的设计

受海参减产价格上涨的影响,目前产区的海参苗价格也均出现大幅上涨,因此也影响了一部分海参养殖户继续养殖海参的积极性。在大连的一家海参育苗场,海参苗养殖户张桂玲告诉记者,有部分可以投放到海参圈里的海参苗,还没有销售出去,据了解,由于海参苗都是在育苗室里养殖,今年夏季的高温天气对海参苗的产量也有影响,但是没有那么严重,海参苗预计减产2成。按照往年的情况看,海参苗应该供不应求,但今年却不好销售。

三是项目体验活动。主要针对家庭出行,用家庭的氛围打败冬日的寒冷。比如即使是养猪的场所,也可以巧妙的设置变身为小猪训练园,成为可供小朋友观赏的地方。每天,饲养员按时把猪放到园里活动,小朋友们可零距离接触观赏小猪,同时可在饲养屋喂养小猪。小孩子玩得开心,大人们也乐在其中,至于不是特别厉害的寒风,估计早就忘在脑后了。

我们对中国农村改革的梳理回顾都会提到作为改革起点标志的“大包干”,“大包干”就是发挥农民的个体积极性,它从粮食生产开始,吃饱肚子是第一需要。温饱解决之后,农民就把生产重点转向了钱的问题,发展经济作物,但这仍然局限在农业生产阶段。由于时代条件的限制,中国农民创造性地发展出乡镇企业,将就业和创收拓展到了非农领域。

据了解,海参苗投放,一般分春季和秋季两个季节,今年由于高温季节对于海参苗的9成养殖户都造成了影响,养殖户亏损在几十万,上百万不等。资金紧张让他们无法再大量投放海参苗。由此看来,今夏高温天气影响的不止是今秋上市的成品参,还有很多明年春季、秋季上市的海参。徐春晖认为,由于海参生长周期至少需要三年时间,海参价格将在高位运行。

除了这些,发展冬季民宿还有一些办法,如研发特色美食,人工造景,营造拍照的好去处等。经营者都希望民宿的资源使用效率和收益最大化,想淡季不淡,核心是以“民”为本,采取各种方式维持住民宿的差异化。

1993年,中央提出建立社会主义市场经济体制,为农民大规模进入城市和非农产业领域提供了机遇,在地域和机制上都突破了乡镇企业“离土不离乡”的局限。从此,农民工成为中国社会的亮点之一,这一直延续到今天。

徐春晖:有的干海参经销商出现惜售待涨的心理;当然,市场的炒作也在一定程度上对海参的价格上涨起到了推波助澜的作用。此轮海参减产导致价格的长期走势被普遍看好,有望重现2012年之前的黄金时代。预计未来两三年,海参价格有望维持高位。

但我们要看到,今天农民的增收主要还是来自于打工收入。到了这个时候,农村改革的下一步该怎么走?我想,就是一定要破除城乡二元结构,走城乡融合发展的道路。

眼下,在大连圈养海参的地区,有很多海参圈正在进行防高温改造,与受灾严重的辽宁相比,山东由于2014年曾经遭遇过高温天气的影响,预防措施做得相对较好,所以今年高温对山东海参养殖的影响相对较小;而威海当地的海参养殖方式主要是围堰养殖,海水深,交换能力强,同样没受到什么影响。所以,从今年大连等主产区海参大量高温受灾的情况看,徐春晖认为还是要在养殖方式上进行一定的调整。

与过去相比,尽管当前的城乡二元结构已经有了很大改善,但总体上依然存在,并且没有得到根本性改变,而在发展的过程中还会出现新的二元结构问题,比如城乡治理方面的新二元结构问题。

徐春晖:建议广大养殖户进一步提高保险意识,加强风险防控措施;干海参经销商要认真分析市场行情,不要过度期待价格大涨,要充分利用好春节前的黄金销售旺季加快销售,现在市场的干海参已经是涨得非常不便宜了。

过去的农村改革中,很多改革是自下而上的,因此,改革满足了农民的迫切需求,所以才会成功。跟过去相比,我们现在和未来的改革更多地偏向顶层设计。因为历史条件不一样了,原来很多东西农民可以依靠自己来做,但今天可能更需要财政支持和政府其它帮助,所以,自上而下的顶层改革设计显得非常重要。

我们不应忘记“高手在民间”,尤其是在今天特别讲究顶层设计的时代,千万不要忘记自下而上的民间创举,因为农民最知道自己的需求、最知道根据客观现实来灵活变通。我们应融合自下而上的创举和自上而下的设计。这样,未来的改革可能会走得更顺利些,成功的几率也会更大些。

城乡融合发展重在产业融合

中国农村的未来改革之路怎么走?党的十九大报告明确提出“建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系”。

我们要建成社会主义现代化强国,要在经济、政治、军事、文化、社会、生态等诸多方面实现现代化。如果农业农村不行,中国这样的大国就难以真正实现国家现代化。根据国际经验,城镇化率达到70%后会相对稳定慢升。我国即使达到这个比率时,还有30%的人要住在乡村地区,这意味着乡村人口约4-5亿人,劳动力大概是3亿上下。而农业劳力需要1亿人,那其余2亿甚至更多的乡村劳力上哪去就业?所以,必须要在乡村地区进行非农产业就业,实现在乡村地区的现代安居乐业。

以往我们总把农村、农业作为城市产业的原料与要素来源、工业品的销售去向。后来我们说要城乡统筹,但是结果往往是乡村的优质资源被统筹到城里去了,不少村落不见了,不少村落凋敝了,乡村土地变成了城区,资金被抽汲到了城市产业、青壮劳力去了城市,等等。所以,今天我们说要城乡融合发展,产业融合发展,这是非常重要的事。我理解的融合发展应当是缩小差距的发展、分工互补的发展。

现在城乡融合发展、产业融合发展则需要在产业空间分布和产业链融合上建立健全体制机制和调整产业政策,在乡村地区构建起围绕农业农村的一二三产业融合发展体系。如支持农产品就地加工、分级和包装;加快推进农村流通现代化,建设现代化农产品冷链仓储物流体系,打造农产品销售公共服务平台,促进农村电商发展,激励各类企业把服务网点延伸到乡村;促进以农业农村为基础的生态景观、康养休闲、乡村民宿、特色小镇、乡村文化等乡村旅游业和休闲农业的发展。

如果做不到城乡融合发展,中国很难真正破除城乡二元结构,但我相信我们的改革发展一定会破除城乡二元结构,通过乡村振兴来达到城乡融合,创造出更加美好的未来。