给猪“刷脸”是搅局照旧重构?

绿色食品从理念和标准来讲可以说是我们国家早期的生态文明。绿色食品始于1990年,绿色食品的诞生和发展符合中国国情,绿色食品长期存在并可持续发展。“三品”发展中,无公害农产品认证始于原农业部无公害食品行动计划,2003开始国家认证,今年进行了无公害农产品认证制度过渡期改革,由农业农村部下沉到地方,将来有可能转换为农产品产地准出的其他多种方式;有机产品生产过程中不允许使用化学合成物质,在我国属于小众生产方式。而绿色食品减少化学品的使用,目前成为我国农业绿色发展的主流。早期绿色食品种植业生产中就要求有机肥与无机肥混合施用,且折纯氮比例为1∶1,为避免地下淋溶,不允许使用硝态氮肥等。病虫害防治一直提倡物理防治、生物防治,减少化学农药使用。绿色食品口号:出自优良生态环境,带来强劲生命活力!

据中国乡村之声《三农中国》报道,近期,产地干辣椒的价格呈现稳中上涨的趋势,特别是小辣椒的价格涨幅达到了五成。分析师表示,目前产地干辣椒价格已到高位,为近五年来同期的最高值。当前,存货商收购成本高,部分存货商观望停收,企业及批发商还没有存货意向。

目前我国养猪业的痛点是市场而不是技术,是数据而不是概念,不从育种、品质和特色上调整养猪业的结构,为消费者真正提供风味特色的安全猪肉,仅从改善养猪的辅助设备上下功夫,让消费者感觉似乎“刷脸”的猪就是安全的,并不是真正解决问题的做法。

绿色食品就是金山银山。绿色食品在推进农业发展方式转变、提高农产品质量安全水平、保护农业生态环境、促进农业增效和农民增收方面发挥了重要的示范带动作用。绿色食品作为农业农村部打造的安全优质农产品精品品牌,在调结构、转方式、农业供给侧结构性改革中起到了示范带动和排头兵的作用,是农业战线满足人民群众对美好生活需要的重要抓手。绿色食品是优质安全农产品的先行者,引领着绿色生产和品质消费。

卓创资讯分析师赵功莹:以山东济宁金乡三樱椒为例,9成干三樱椒好货价格目前收购价在7.7元/斤,较去年同期上涨2.7元/斤,同比上涨54%。其他地区三樱椒价格涨幅亦在50%左右。

刘强东来养猪了,比马云晚来了几个月,比丁磊晚了好多年,但比起丁磊的自营和马云的“ET大脑”,据说强哥的“神农大脑”关键是让猪“刷脸”了,看脸的时代让每天变化的猪脸能跟上智能化的节奏的确进步不少。

绿色食品体现了清洁化、减量化、标准化、优质化和品牌化的高度融合。绿色食品在我国首次提出了从土地到餐桌全程质量控制理念。绿色食品产地源头环境清洁化,体现在有严格的绿色食品产地环境标准;投入品减量化,实现了发展理念的转变;生产过程标准化,过程管控的农产品质量安全控制技术规范打破了传统农业生产技术一元化模式;产品优质化,体现了绿色食品的高质量;品牌化再现了绿色食品商标美誉度。

2018年辣椒长势整体欠佳。由于今年在辣椒坐果期气温较高,导致座果率较低,辣椒普遍减产。另外,今年7月山东金乡出现了局部暴雨,低洼地块辣椒受淹,导致山东主要产区金乡辣椒产量低。

北京28在线预测,至此,网易、阿里、京东等互联网巨头都来养猪了,虽然每个平台养猪的概念和路径、模式不同,但“你来或者不来,我就在那里,不离不弃。”——一个万亿级的养猪市场始终在那里,意图“重构”养猪业的互联网巨头们,看着这么大个蛋糕,不来养个猪,可能都不好意思自称互联网企业了。

给猪“刷脸”是搅局照旧重构?。北京市菜篮子产品“三品”认证覆盖率达到60%,其中菜篮子绿色食品和有机农产品分别为7.7%和1%,涌现出三元牛奶、德清源鸡蛋、燕京啤酒、平谷大桃、大兴西瓜等知名品牌。绿色食品在2018北京奥运会、全国两会供应等重大活动中发挥了主力军作用。

赵功莹:据统计干辣椒产量较去年减少30%~40%。产量减少吸引了一定数量的存货商持资金进入辣椒行业,辣椒价格上涨明显。

这也引起人们的好奇——农业领域那么大,为何互联网企业们独爱“猪”。

北京市在建设“农产品质量安全示范市”的基础上,于2018年1月与农业部签署协议,共建“北京农产品绿色优质安全示范区”,力争到2020年,全面实现绿色生产、全程监管、产品优质、品牌过硬,农产品优质安全水平国内领先、国际知名。大力培育北京特色的农产品绿色优质安全品牌,提升“北京产”的美誉度和影响力。

不过,产地干辣椒的价格波动对终端市场影响不大。在内蒙古扎兰屯市金地超市,市场分析员胡彬彬告诉记者,这里的干辣椒总体价格还算平稳,按品质分价格在8~25元之间。

互联网平台企业作为新经济时代最活跃的因素,依靠网络改变了世界,相当一部分也赚得钵满盆满身价不菲。而今随着互联网技术的进步,单一的消费互联网平台被细分的垂直产业平台逐渐分化优势渐失,平台经济的黄金时代渐成过往,产业互联网时代来临。抢占垂直产业领域成为各大网络平台角逐的关键,急速发展的数字经济又让数据产业成为未来的蓝海,让以人工智能等数字技术为核心的智能化技术尽快布局到传统行业,将传统行业的数据收集挖掘并产生效益,是互联网平台实现可持续发展的新引擎,也是资本逐利的新领域。

绿色食品产业发展建议:

胡彬彬:品质特别好的价格25元左右。与去年比上涨1元左右。中等干辣椒的价格在15~20元之间。

为了让以人工智能为“卖点”的数字技术尽快进入到传统行业,从消费互联网向产业互联网转变,必须寻找到一个既能满足数据经济的条件,通过数字技术收集到产业数据,又能将产业数据尽快通过资本市场即刻变现,养猪成为最好的选择。

绿色食品精准定位。突出绿色食品公益属性和精品品牌,政府推动、市场拉动;打造10000家绿色食品精品企业,30000万个绿色食品产品,进一步优化绿色食品结构,吸引龙头企业发展绿色食品,做大做强绿色食品事业。

胡彬彬表示,虽然现在进入冬季,干辣椒的需求量相对于夏秋季来说要大一倍左右,但终端市场干辣椒的价格不会有太大波动。

一是我国养猪产业体量大,产值过万亿。2017年中国生猪饲养产值接近1.3万亿元,占国内畜禽饲养总产值比重约56.6%。生猪产业体量巨大,这个数字,几乎是智能手机总销售额的2倍多。二是个体多,每年存栏4亿多,出栏近7亿头,生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%,很容易形成数据流,成为吸引资本的基础。三是好讲故事。比养殖市场规模更庞大的是国内猪肉的消费市场。我国是全世界猪肉消费第一大国,我国猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%,猪肉在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。

绿色食品和有机农产品遵循了可持续发展原则,减少了化学投入品的大量使用,具有很好的生态价值,在推进建设生态文明和提供优质生态产品等方面,具有重要的示范引领作用。但是目前缺少必要的生态补偿政策,目前建议农业农村部正在实施的有机肥替代化肥示范县与绿色食品原料基地县合二为一。

胡彬彬:主要原因是供需关系比较稳定,市场上货源充足;末等干辣椒的价位较低,平均价格在8.1~8.2元,历史上最低价位低是5元,出现在今年春季。

现如今,消费升级不断推动产业升级,消费者对安全、优质、品牌和特色猪肉产品更加青睐,消费越来越多样化。消费升级倒推产业升级,安全、健康、有特色的产品成为当前市场发展的方向,互联网巨头正是抓住这些消费变化,设计出通过互联网产生爆款的产品。智能化农业是一个很好的噱头或者好的商业模式,推出一个智慧养猪、“刷脸”的概念,可以吸引更多的资金进来。互联网技术公司既赚到技术服务的钱,又赚到智能设备的钱,更在资本市场上斩获丰厚。加上各地脱贫攻坚中产业扶贫的主要模式之一是养殖业,互联网企业借此可以吸引国家政策资金进来,关键是投资养猪享受优惠税收政策,通过农业项目互联网企业可以把主流业务税收或金融风险大大降低。

加强绿色食品人才队伍建设。队伍建设是关系绿色食品事业持续发展的关键,中国绿色食品发展中心人员老化,地方机构领导变动频繁,不利于绿色食品持续发展,急需优化绿色食品人才结构,建立绿色食品智库,抓紧成立国家绿色食品研究院。

金帝超市干调推销员孙丽娟介绍,10月下旬以来,干辣椒的销量明显增多,平均一天可以卖200斤散货、150件袋装货,受节庆影响,预计12月份日销售量还会增加。卓创资讯分析师赵功莹说,目前产地干辣椒价格已到高位,为近五年来同期的最高值。当前,存货商收购成本高,部分存货商观望停收,企业及批发商还没有存货意向。

互联网企业青睐猪,是因为对企业自身有利。另一个方面,我们也希望,更多资本的力量、科技的元素能为传统的农业产业注入新的活力和动力。但是,这种变化并不是一蹴而就的,更不能想当然过于乐观。任何农业产业都有其自身的规律在其中,不会简单因为资本的进入、高科技的改造而自然重构。关键在于,其是否真正了解农业、看好农业,真心投资农业、服务农业,还是仅仅以此为噱头。这是需要严格区分的,也是要保持耐心的。毕竟从以往有些操作来看,很多先例并不值得乐观。

加大绿色食品品牌宣传。今年启动了绿色食品宣传月,“春风万里,绿食有你”全国大型宣传活动,建议今后每年都进行绿色食品主题集中宣传。积极培育绿色食品市场,引导绿色食品消费,推动质量兴农、绿色兴农、品牌强农。

赵功莹:近期需求量增加明显,干辣椒价格继续上涨困难。但因目前为辣椒消费旺季,刚需支撑辣椒交易,因此短期内干辣椒价格下跌亦难。

其实这些年来,随着物联网的发展,为了提高养猪生产效率,智能化技术在一些现代猪场早有应用,他们很清楚养猪的成败与否取决于育种、饲料、环境控制和饲养管理水平等因素。而互联网或者所谓猪脸识别,仅仅是管理水平提升的辅助化手段,仅靠它就能养好猪、吃好肉是很不现实的。猪肉市场需求与行业发展之间的差距,猪肉生产与消费之间的痛点,不是单用互联网技术和思维就能轻易解决的。

在国内干辣椒价格高位运行的情况下,明年2月后,印度辣椒产新,进口量或将增加,对国内辣椒可能会形成一定的冲击。卓创资讯分析师赵功莹建议,现阶段干椒价格已到高位,农户可分批次出售辣椒。

让猪场智能化是趋势,但智能化不是万能的,毕竟猪是一个具有生物性的动物,随着每天长大都要吃喝拉撒,智能化解决不了粪肥,疫病也不会因为智能化设备就消失。真心养猪的人都知道,养猪业既是技术活也是市场活,更是民生活,只有充分认识猪的自然属性和商品属性,才能把猪养好。在环保压力下,目前来看性价比最好的还是适度规模的标准化养殖模式。

赵功莹:在今年种植辣椒利润较大的情况下,明年小辣椒的种植面积将会有一定的扩大,农户可酌情进行扩大种植面积,且合理分配好品种的比例。

目前我国养猪业的痛点是市场而不是技术,是数据而不是概念,不从育种、品质和特色上调整养猪业的结构,为消费者真正提供风味特色的安全猪肉,仅从改善养猪的辅助设备上下功夫,让消费者感觉似乎“刷脸”的猪就是安全的,并不是真正解决问题的做法。需要注意的是,眼前有些养猪企业在众多新概念的影响下盲目拉高硬件水平,将养猪以来多年的积累变成了设备和设施,给行业造成额外的负担。作为传统行业,我们既要敢于勇于拥抱互联网、高科技,更要善于精于做强行业自身优势和特点,方能在巨变的时代大潮中更好更高质量地赢得发展先机。